【港式烧腊—广东烧鸭】 广东烧鸭做法，广东烧鸭培训，广东烧鸭配方，广东烧鸭技术培训，广东烧鸭技术加盟，广东烧鸭培训班，广东烧鸭技术培训，广东烧鸭做法培训，深圳广东烧鸭培训班，广东烧鸭做法里有学，广东烧鸭配方里有教，广东烧鸭里有培训，广东烧鸭技术深圳里有培训，广东烧鸭培训学校，龙岗布吉里有广东烧鸭技术培训，深圳里有小吃培训班，小吃培训里有学，街头小吃深圳里有培训，布吉较好的小吃培训机构，深圳小吃短期培训班，布吉附近里有小吃培训学校，深圳口碑较好的小吃培训学校是个，深圳小吃培训学校家好。深圳华南小吃培训广东烧鸭技术。 北京烤鸭是具有世界声誉的北京菜式，用料为肉食鸭北京鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻。北京烤鸭分为两大流派，而北京的烤鸭店也即是两派的代表。它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”而中外。 历史由来：相传烤鸭之美，是源于名贵品种的北京鸭，它是当今世界较的一种肉食鸭。据说，这一特种北京鸭的饲养，约起于千年前左右，是因辽金元之历代帝王游猎，偶获此白野鸭种，后为游猎而养，一直延续下来，才得此优良种，并培育成今之名贵的肉食鸭种。即用填喂方法育肥的一种白鸭，故名“填鸭”。不仅如此，北京鸭曾在百年以前传至欧美，经繁育一鸣惊人。因而，作为品种的北京鸭，成为世界名贵鸭种来源已久。 明初年间，老百姓爱吃南京板鸭，皇帝也爱吃，据说明太祖朱元璋就“日食烤鸭一只”。宫廷里的御厨们就想方设法研制鸭馔的新吃法来讨好万岁爷，于是也就研制出了叉烧烤鸭和焖炉烤鸭这两种。叉烧烤鸭以“全聚德”为代表，而焖炉烤鸭则以“便宜坊”。金陵烤鸭是选用肥大的草鸭为原料，净重要求在2．5公斤左右。 在1864年，京城名气较大的“全聚德”烤鸭店也挂牌开业，烤鸭技术又发展到了“挂炉”时代。它是用果木明火烤制并具有特殊的清香味道，不仅使烤鸭香飘万里而且还使得“北京烤鸭”取代了“南京烤鸭”，而“金陵片皮鸭”只能在港澳、深圳、广州等南方几个大城市的菜单上才能见到。 【华南小吃培训，是一家集餐饮设备供应，特色小吃培训、创业、再就业、开店指导与策划为一体的综合小吃培训；培训无烟烧烤、炭火烧烤培训、萝卜牛杂培训、隆江猪脚培训、四川麻辣烫培训、港式烧腊、重庆酸辣粉培训、梅州盐焗鸡、潮州卤水、四川卤水培训等特色小吃产品,华南小吃是深圳全面的小吃培训学校。】 了解更多可搜索网站: http://www.hnxc188.com 或 http://www.smx188.com 学校培训地址：深圳市龙岗区丹竹头地铁站A出口旁【嘉兴楼】三楼301 途径丹竹头地铁站公交路线： 【366路、309路、651路、839路 、357路、372路 、812路、991路、M233路、M268路、M283路 、M295路 、M310路、M323路 、M324路、M358路、M378路、380B线、深惠3A线、海滨光观4路】