银碗是蒙古族人民的日常生活用品和富有民族特色的传统艺术品,以往,它还曾是人们地位和财富的象征。早在元朝以前,蒙古族就以使用银器闻名于世,而银碗是其中之一。银碗主要分为木包银碗和铜胎银碗,多以手工制作,工序复杂。这对银碗为木包银碗,制作时首先将木材大致旋挖成碗型,经细致打磨后用银片加以包镶,银片与木质的碗胎严丝合缝,碗的外侧涂红漆修饰。碗托亦为银制,雕錾着连续的齿状、珠状等花纹。犹如好马要配好鞍一样,制作精良的银碗也要配上雅致的碗套,这对银碗的碗套上绣着象征吉祥如意的花卉,并用银圈和玛瑙石加以装饰,足见银碗之于蒙古人是十分重要的。通常,对银碗的装饰主要体现在碗托或碗套上,各种古雅淳朴的几何、八宝或动物、植物装饰纹样千变万化,凝聚着蒙古工匠的艺术想象力和创造力,为普通的银碗增添了异彩,生动地表现了蒙古民族爽朗明快的性格和细腻丰富的情感。
每当亲朋相聚,挚友相见,质朴好客的蒙古族人就用传统的礼节——斟酒敬客为客人接风洗尘。他们将醇香的马奶酒斟在银碗中,托在长长的哈达上,唱起热情洋溢的敬酒歌,款待远方的宾客,以表达自己的诚挚之情,他们唱道:“清冽的马奶酒,酿在坛子里。芳香浓郁的酒,给亲朋斟上。烈性的马奶酒,装在坛子里。热情洋溢的酒,给大家斟上。斟上美好的酒,端起来尽情地唱。但愿佛爷苍天,保佑子孙平安无恙……”
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