项目介绍 刚从地里采收的新鲜花生果，水煮后以其鲜嫩美味、营养丰富，深受现代人的欢迎和喜爱，成为市场上的抢手货。尤其是不少餐馆、火锅店、烧烤摊点、卡拉OK等餐饮娱乐场所，作为休闲小吃更是倍受青睐。但是，这只能在秋季收获花生的时候才会有，为了便于储藏，花生产区的农民朋友都是把花生晒干后保存，因而，在一年四季中，有鲜花生的时间仅仅就几天而已，无法满足现代人都崇尚新鲜食物，喜欢尝“鲜”吃“鲜”的要求。目前新鲜花生的反季节销售尚属空白，冬春季上市必然货俏价高，无疑为干花生果的价值提升、农户的富民增收找到了一条新途径。 我公司技术人员新研制的“干花生返鲜加工技术”，使人们一年四季吃新鲜花生的愿望变成了现实。该技术采用了先进的返鲜方式．代替了传统的复水浸泡、黏土浆泡、抑芽、沙藏的落后工艺，可将普通干花生加工为鲜花生供应市场，其外观、风味、口感、质地和成分与鲜花生基本一样。该项目投资小，见效快，简便易行．1000—2000元就可起步，适合于城镇和近郊位置的商户和下岗职工采用，是一项立杆见影的短、平、快的致富项目。 投资分析 一、投资少：设备仅需大缸、桶之类的容器，家庭都有，规模化生产需建水泥池，另需购买干花生的周转资金1000~2000元．返鲜原料只需几十元。 二、见效快：返鲜周期为2—3天．节省了成本。 使用的返鲜原料均为食品添加剂，避免了使用化学药品造成的危害，使产品达成无公害的绿色食品的标准．食用无异味，同时降低了成本。 三、市场潜力大：车站、住宅区、农贸市场、饭店、大排档、学校、机关、大街小巷等等，凡是有人群的地方就有市场。 四、原料易购：返鲜过程中所使用的食品添加剂各地均可购齐，我们也可代购。 五、利润高：假设购买l公斤干花生是3.6元，返鲜加工费0.2元（含食品添加剂费用）．共3.8元，返鲜后重量为1.8-2公斤，售价每公斤为6元。利润为：总销价1.8x6=10.8元。减去成本价3,8元，利润则为每公斤7元．若每天加工300公斤，则日利润为300x7=2100元，除去杂项开支，每天利润在1000元以上。 六、销售方法：1．直接向酒店、火锅店、饭店、大排档推销，送货上门；2．进入农贸市场批发：3．直接加工成五香花生、多味卤花生、盐水花生等风味食品在人流量大的商业步行街、车站、码头、大中专学校、菜市场等地出售。 项目特点： 1.产品质量好。此种鲜嫩花生，在形状、颜色、质地、风味和口感等诸方面，与自然采收的新鲜花生完全一致。 2.生产简便。利用本工艺生产新鲜花生，不受季节时间限制，可以一年四季生产，能够常年销售，很有商品价值。 3.保鲜期长。由于返鲜方法独特，使得生产的新鲜花生的保湿性和保鲜效果大大增强，保鲜时间长达4-6周。 生产条件： 干花生返鲜加工新鲜花生简便易行，对生产条件无特殊要求，规模可大可小。小规模生产可充分利用家里的水缸、木桶，生产场地30-50平方米，投资1000多元即可生产，1-2人即可达到每周生产600-800斤规模。大规模生产需建筑水泥池，投资在2000-3000元左右。原料花生果及辅料各地易购，资源丰富，价格低廉。 经济效益： 市场价每斤1.5元左右的普通干花生果，返鲜加工后可产出1.8-2斤的新鲜花生，市场售价每斤1.5元以上，经济效益十分可观。每个生产周期平均7天左右，家庭式小规模生产可出新鲜花生600-800斤，月获利3000元以上。如果煮成熟花生销售，每斤水煮花生售价2.5-3元，春节前后高达每500克4-5元效益更高。 投资建议： 1.该技术是一个立竿见影的短、平、快投资项目，投资可大可小，适于城镇和近郊位置的创业人员采用，是广大商户、下岗职工、待业青年发家致富的理想项目。 2.可在客流量大的农贸市场设一摊点，面向广大市民批发零售；也可将加工好的新鲜花生批生给个体商贩、下岗职工，让他们煮好后沿街叫卖；还可将生产出的新鲜花生装入包装袋中，打入商场、超市、量贩销售。 3.由于在冬春季节销售新鲜花生属新鲜事物，前期可采用免费品尝的方法让方大消费者充分了解新鲜花生的优良品质，生意自然会红红火火。 “干花生真的能返鲜出跟地里挖出来的鲜花生一样？” “干花生返鲜简单，学这项技术要多长时间，函授能不能学得会？” 类似于这样的电话每天不知有，俗话说：耳听为虚，眼见为实，我们诚恳的邀请您亲自来看看返鲜后的花生外观、品质并亲自尝尝口感，觉得满意后再学，也可以自带几斤花生果经我们免费给它返鲜，看到效果后再定。 干花生返鲜进行反季节销售让不少目光敏睿的生意人已赚得钵满盆满，据搜狐网报导：昆明一农妇靠干花生返鲜年获利百万元，吴女士返鲜，经销花生多年，每月都取得了可观的效益，干花生返鲜确实是小本创业者的好项目，它无须机电设备，仅需桶、盆等用具，把干花生返鲜成鲜花生仅２－３天，返鲜后的花生可存放３－６周，返鲜后的花生其外观、风味、口感和成份与鲜花生一样，整个返鲜过程全部采用各地都能购到的食品添加剂作为复合返鲜剂（不使用任何化工原料）使返鲜的花生完全达到了无公害绿色食品标准，食用无异味，更不可能产生对人体有害的有毒物质。 技术培训 为维护求学者的利益，每县、市只推广一家，并将面授费定为1280元，如路远采用函授，收费680元（含详细资料、配方以及整个工艺流程、）不明之处可随时咨询，免费给予取予解答，直至全面学会为止。 济南一诺热能科技有限公司主营超导暖气片、电采暖炉、家用燃煤气化采暖炉、太阳能超导供暖系统；食品机械设备、切肉机、专利穿肉串机；农业技术产品开发和推广；经济技术咨询等业务，经部门批准注册，济南一诺热能科技有限公司具备超导暖气片、电采暖炉、家用燃煤气化采暖炉、太阳能超导供暖系统；食品机械设备、切肉机、专利穿肉串机；农业技术产品的生产销售，产品定制、出售、设计，技术转让、指导，供暖工程设计、施工等业务的资格。济南一诺热能科技有限公司以的产品质量,广阔的市场前景,丰厚的代理待遇,强大的代理优势,让您创业投资不再难。济南市一诺热能科技有限公司热诚欢迎各位有志之士前来实地参观和考察！